VDV 25: Wine Sound System

03/08/2009
by Julien Marchand
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Lors de la dernière édition des vendredis du vin, animés par François Chartier, les participants se sont plongés dans l’univers de la sommellerie moléculaire.

Pour cette nouvelle édition, je propose un nouveau type d’accord, un peu plus inusité. Inspiré d’un livre que je me suis ramené d’Italie lors de mon dernier voyage*, le thème se veut léger, à l’instar de l’été qui semble enfin arriver au Québec.

Wine Sound System
Wine Sound System

Pour cette nouvelle étape, vous devrez agencer un vin (ou des vins!!) avec une chanson. Laissez-vous guider par vos émotions, par la situation et par la musique et racontez nous pourquoi le vin que vous dégustez convient parfaitement avec Radiohead, Rilo Kiley, Edith Piaf ou cet obscure DJ allemand que personne ne connaît.

Afin de participer à ce Vendredi du vin, vous devez déguster un vin, écouter de la musique et poster le tout sur votre blog d’ici vendredi le 28 août. Lorsque le tout sera complété, laissez un commentaire ici-même, ou sur le site des Vendredis du Vin. Si vous n’avez pas de blog, vous êtes tout de même le bienvenus, soit par un commentaire ici ou sur le site des VDV.

* Le livre en question est “Wine Sound System”, de Donpasta. Il n’est pas encore traduit, ni son premier livre, Food Sound System, dont je vous laisse trouver le thème… La lecture avance bien, le nez régulièrement dans le dictionnaire…

VDV#21: Résumés de voyage

06/02/2009
by Julien Marchand
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Vendredis dud Vin
Vendredis du Vin #21
Pour ce premier Vendredi du vin de 2009, j’ai encouragé les participants à voyager et à découvrir de nouvelles choses. Afin de leur forcer un peu la main, j’ai décidé d’imposer que les vins qui seraient dégustées proviennent d’un pays ne figurant pas au top 10 des plus grands producteurs mondiaux.

Comme on peut le voir sur la carte, les gens ont pu ainsi aller piger dans les recoins un peu plus sombres de la planète vin: le genre d’endroits où l’on peut découvrir de vrais petits bijoux. La répartition dans le monde est assez bonne, bien que nous sommes 3 blogueurs au Liban dans un rayon de 3km et 2 blogueurs en Hongrie séparés d’à peine 7 km!

J’ai réussi à localiser sur la carte presque tous les vins qui ont été dégustés, les autres sont placés approximativement, au meilleur de mes recherches.

Je vous invite ainsi à parcourir le monde à travers les vins qui ont été dégustés en janvier et j’espère que vous avez pris le goût du voyage.


Voir carte plus grande

VdV #21: Faites-nous voyager…!

09/01/2009
by Julien Marchand
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Lorsqu’on pense au monde du vin, les principaux producteurs qui viennent en tête sont les pays du trio européen (France, Italie et Espagne) et tout ce qu’on pourrait qualifier de “Nouveau Monde”. Or, entre les deux, bien loin de presque tous les écrans radars, il y a le reste. Et dans ce reste, on y produit de très beau vins, souvent méconnus ou dans l’ombre des appellations plus prestigieuses. Par exemple, on peut penser au Hochar Père et Fils 2001 du Liban que j’ai commenté récemment.

Source: Pizzodisevo sur Flickr
Source: Pizzodisevo@Flickr

Ainsi, pour ce premier Vendredi du Vin de 2009, je vous suggère de déguster un vin provenant d’un pays n’étant pas dans les 10 plus grands producteurs de vin. Selon l’Atlas du vin de Hugh Johnson et Jancis Robinson (un superbe livre que j’ai reçu à Noël… plus sur ce sujet plus tard…!), les 10 plus grands pays producteurs de vin (en 2004) sont les suivants:

  1. France
  2. Italie
  3. Espagne
  4. États-Unis
  5. Argentine
  6. Australie
  7. Républiques de l’ex-URSS (!)
  8. Chine
  9. Allemagne
  10. Portugal
Vendredis du Vin

Ce Vendredi du Vin se veut un moyen de vous faire sortir des terroirs battus, de vous faire expérimenter et d’essayer de trouver comment ce que vous avez dans votre verre peut provenir de cet endroit méconnu. Faites-nous découvrir ce qui est unique dans ce vin et aussi dans le pays qui le produit.

Pour participer aux Vendredis du Vin, rien de plus simple. Vous devrez donc:

  • Courir vers la section Divers Pays de votre SAQ préférée (ou marchand de vin, pour ceux hors-Québec)
  • Choisir un vin qui correspond aux critères décrits et le déguster d’ici le 30 janvier 2009.
  • Publier vos impressions avec les détails pertinents du vin sur votre blog entre 0h et 24h le vendredi 30 janvier 2009, ou sous la forme d’un simple commentaire (ou pingback) sur ce blog ou sur celui des VDV.
  • M’envoyer votre nom, le nom de votre blog et un permalien vers votre article avant minuit le vendredi en question (vous pouvez le faire en laissant simplement un commentaire sur mon site ou celui des Vendredis du Vin).
  • Vous pouvez aussi ajouter vos notes de dégustation sur Vinorati, en les partagant avec le groupe Vendredis du Vin.

Bref, faites-nous voyager! Faites-nous découvrir (et faites-vous découvrir, par le fait même!) un nouveau pays!

VdV #20: Un gros merci…

05/12/2008
by Julien Marchand
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Tonneaux chez Torres
Tonneaux chez Torres. Source: Dries Buytaert
Note: Il s’agit de ma première participation aux Vendredis du Vin, une journée thématique où des blogueurs partages des notes de dégustations sur un thème précis, décidé par le président du mois. Habituellement tenu le dernier vendredi de chaque mois, le Vendredi du Vin du mois de novembre est exceptionnellement tenu le 5 décembre. Ce mois-ci, Doug, de Ablegrape, propose comme thème un vin se rapportant à Thanksgiving, L’événement principal du mois de novembre chez nos voisin du sud (si on fait abstraction de ce qui s’est passé un certain 4 novembre dernier…)

Plutôt que de bêtement proposer un vin qui va bien avec la dinde aux canneberges, j’ai décidé d’interpréter le thème proposé par Doug de manière un peu plus large…

La SAQ recense présentement sur son site web 5041 vins rouges, 1784 vins blancs et 770 vins de dessert. En arrivant devant l’étalage, ou tout simplement, en cherchant ce qui constituera le prochain achat, pas étonnant que le choix ne soit pas facile. Afin de séparer le bon vin du jus de raisin Welch’s alcoolisé, plusieurs avenues s’offrent à nous. On peut parfois déguster avant d’acheter, se fier à des experts ou à des revues spécialisées.

Toutefois, la manière que je privilégie souvent est de suivre la recommandation de personne que je connais, et qui possède des goûts similaires aux miens. Ce Vendredi du vin, j’aimerais le dédier aux bonnes recommandations que j’ai eu récemment.

Dans The Omnivore’s Dilemma, Michael Pollan raconte pourquoi il lui a été beaucoup plus facile d’apprendre l’identification des champignons à l’aide d’un mentor que de livres sur le sujet: “A half dozen authoritative field guides by credientated mycologists had failed to convince me beyond a reasonable doubt of something I now was willing to bet my life on, based on the say-so of one Sicilian guy with no mycological training whatsoever. How could that be?” Sa réponse est simple: “The omnivore will happily follow the lead of a fellow omnivore who has eaten the same food and has lived to talk about it.”

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