Dégustation Primeur Cellier – Arrivage du 18 septembre

Arrivage Cellier - Source SAQ.com
Grâce au bons soins de l’équipe d’animation de la SAQ, succursale Jean-Lesage à Québec, j’ai pu goûter en primeur à 12 des 23 vins qui seront mis en vente lors de l’opération Cellier – millésime 2005 à partir de jeudi le 18 septembre prochain.

Si on veut ne retenir qu’une chose des vins qui ont été dégustés, il s’agit de la très bonne qualité de tous les produits présentés. Quelques vins se distinguaient des autres, mais de manière générale, tous les produits étaient bons. Toutefois, je ne retiens ici que les meilleurs de la soirée…

  • Le Château Beaumont 2005, haut-médoc cru bourgeois fut un coup de coeur presque unanime pour les 24 participants à la dégustation. Composé de Merlot (51%), de Cabernet-Sauvignon (40%), de Cabernet Franc et de Petit Verdot, ce vin est très charmeur. Un nez de cerises et d’épices vient tout de suite intéresser. Il est bien équilibré en bouche, avec des tannins assez souples et une finale très longue. Très très bien fait, le genre de vins à acheter à la caisse.
  • Le Château Haut-Canteloup Cuvée Prestige 2005, de l’appellation premières-cotes-de-blaye a fait très belle figure. Composé à 65% de Merlot et à 25% de Cabernet-Sauvignon, on y note des beaux fruits rouges, des notes d’épices ainsi qu’un peu de bois. Une belle finale avec des tanins bien sympathiques. Nominé comme coup de coeur à quelques reprises.
  • Des très bons commentaires ont été émis pour le Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2005, Jayer-Gilles. Un nez exhubérant et très intense de cerise et, en moindre mesure, d’épices. Il a fait passer le Château Chorey pour un simple verre d’eau… Il est toutefois cher, à un peu plus de 46$.
  • Le Château Pape Clément 2005, Pessac-Léognan Garnd Cru Classé était absolument dans une classe à part, tant au niveau de l’expérience de dégustation que du prix. Comme l’a mentionné Jean-Pierre Lortie lors du service, c’est un peu un crime d’ouvrir cette bouteille tout de suite sans la faire vieillir, mais on doit s’assumer…! Une super expérience de dégustation, qu’on n’a pas l’occasion de répéter souvent…

Encore une superbe dégustation, une initiative bienvenue de la part de l’équipe d’animation de la SAQ Jean-Lesage. Le fait de pouvoir goûter les vins en primeur nous offre une opportunité en or de goûter les nouveaux produits et ainsi mieux orienter nos achats lors de la promotion qui s’en vient. Un bon exemple de “Acheter moins, acheter mieux” que vise la SAQ. Si on peut avoir bien du plaisir en plus, c’est toujours ça de gagné! Vivement la prochaine!

Finir le 400e de Québec en beauté sur le web

Une jolie initiative est en train de prendre forme à travers les blogues du/de Québec. Lancé la semaine dernière, 400ans400blogues tente de créer un mouvement sur internet visant à nous remémorer ce qui nous a marqué lors de cette année de festivités à Québec. Il s’agit d’une belle occasion de prendre une petite pause et communiqué ce qu’on a pu vivre au cours de la dernière année. Si, en plus, on peut en tirer des liens et se rappeler des bons souvenirs en lisant les billets des autres, l’objectif sera réussi! (via Cyberpresse et Rémy Charest)

Columbia Crest Merlot 2005

Columbia Crest Merlot 2005. Source: CellarTracker
Columbia Crest Merlot 2005. Source: CellarTracker

Ce soir, on ouvre un Columbia Crest Merlot Grand Estates 2005, acheté en revenant de notre voyage à Myrtle Beach. Il s’agit d’un Merlot à 94%, avec 5% de cabernet sauvignon et 1% de cabernet franc.

Au nez, le vin est assez charmeur, avec des notes de fruits rouges, franboise et fraises. On note toutefois une touche de bois.

En bouche, on continue à sentir les fruits détectés précédemment, mais on y trouve maintenant des notes de vanille et une légère touche de bois. Le vin n’est pas très tannique. Les tannins laissent la place au fruit et au petit goût boisé, ce qui est particulièrement agréable.

Somme toutes, le Columbia Crest Merlot Grand Estates 2005 est un bon rapport qualité-prix, principalement pour ceux qui aiment les vins du nouveau monde. Bien fait, sans tomber dans l’excès: 86 points sur 100.

Une semaine de Chrome

Google Chrome

Voilà un peu plus d’une semaine que Google a lancé son navigateur, Google Chrome. La nouvelle a été rapportée partout, de presque tous les blogs portant sur la technologie. De mon côté, j’ai passé la dernière semaine de travail presque exclusivement dans Chrome.

La première chose qu’on note en lançant le navigateur est la vitesse d’exécution, à la fois au lancement du logiciel qu’à l’exécution des pages web. Tout ce qui est javascript est exécuté beaucoup plus rapidement et la différence est particulièrement notable dans des sites faisant un usage extensif de cette technologie, comme Gmail, Google Docs ou Zoho.

L’interface est épurée et minimaliste, peut-être même un peu trop parfois. On finit par s’habituer à Omnibox, mais c’est un peu déstabilisant au départ de ne pas avoir strictement un endroit spécifique pour un moteur de recherche. Mais bon, comme j’utilise Google de toute façon, la transition se passe assez bien.

Les seules fonctionnalités qui me manquent particulièrement sont l’absence du fantastique écosystème d’extensions disponibles avec Firefox. Par exemple, on ne réalise pas à quel point Adblock est utile tant qu’on n’est pas forcé de retomber sur une plateforme qui ne bloque pas les publicités à la source. Je suis optimiste toutefois, puisque Chrome est un logiciel ouvert (Open Source), quelqu’un est probablement déjà en train de travailler sur une implémentation de Adblock pour Chrome.

La gestion des favoris et des flux RSS sont aussi deux endroits qui sont assez forts dans Firefox 3.0. Il est possible de gerer les favoris à partir de Delicious et les flux RSS à partir de Google Reader, mais ne rien avoir du tout laisse un trou dans Chrome.

Pour l’instant, Chrome a délogé Firefox 3.0.1 de son emplacement de navigateur par défaut sur mon poste du bureau. Le navigateur est parti en force, reste à voir s’il sera capable de maintenir la cadence…!